Rinderhof Grünewalde

Als ein Beitrag zum Schutz einiger vom Aussterben bedrohter bzw. gefährdeter Rinderrassen sind die Entwicklung, der Aufbau und das Betreiben des "Rinderhofes Grünewalde" zu werten. Das betrifft z.Z. die Rinderrassen Hinterwälder, Pinzgauer und Schottische Hochlandrinder. Auch die gefährdete Pferderasse Schwarzwälder Fuchs ist in natura zu bewundern. In diesem Zusammenhang erfolgt die Demonstration extensiver Grünlandwirtschaft und Mutterkuhhaltung mit "Öffentlichkeitsarbeit" für Touristen, Schülergruppen und andere interessierte Naturfreunde.